18 января 2022 года, в городе Комсомольске-на-Амуре, в баре «Свобода», был проведён первый межрайонный Фестиваль барного искусства среди обучающихся профессиональных образовательных организаций.

В фестивале участвовали студенты нашего техникума и Комсомольского-на-Амуре колледжа технологий и сервиса. Амурский политехнический техникум представляли студенты: Подрез Анна (группа 313, профессия «Повар, кондитер»), Горнышков Виктор (группа 404, специальность «Поварское и кондитерское дело»). Подготовили обучающихся Ядыменко Надежда Константиновна и Овчинова Марина Васильевна, мастера производственного обучения.

Ребята продемонстрировали мастерство по четырём модулям:

• Барменские «штучки» - показ навыков владения специальными инструментами барменов, навыков общения с гостями; 
• «Смузи-бар» - приготовление смузи из продуктов, о которых участники узнали непосредственно перед модулем – это был «Чёрный ящик»;
• «Мохито-бар» - демонстрация навыков приготовления классического коктейля «Мохито»;
• «Экстрим-бар» - приготовление коктейля в стиле ночного клуба – это значит быстро, с оригинальной подачей.

Завершением фестиваля стал мастер-класс профессионального бармена бара «Свобода», были показаны трюки, которые опытные мастера применяют в повседневной работе.

Анна и Виктор во время фестиваля не только не отставали от студентов, которые обучаются по профессии «Официант, бармен», но кое в чём превосходили других ребят. 

Победителей не было, всех студентов поблагодарили за участие, подарили подарки. 

Спасибо нашим студентам Анне и Виктору, что не испугались трудностей, приняли участие в проведении фестиваля! 

Овчинова М.В.